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县市场监管局开展“升学宴”“谢师宴”专项检查

发布日期: 2018-08-02 15:51:00 选择字号:   阅读:   来 源:

夏季来临,“升学宴”、“谢师宴”聚餐进入高峰,为有效预防食品安全事故发生,近日县市场监管局开展了“升学宴”、“谢师宴”食品安全专项检查。

此次检查以承办集体性聚餐的大中型餐饮单位为重点场所,以畜禽肉制品、水产品、食用油、蔬菜、酒类、自制饮料、自制调味料等宴席消费量大、食品安全风险高的食品为重点品种执法人员重点对餐饮单位食品安全设施、加工间卫生,加工制作条件、从业人员个人卫生和健康体检情况、原料采购、餐具消毒、接待能力和留样情况等进行了全面检查,对餐饮废弃物的处理进行全程监管

   截至目前,共出动执法人员86人次,检查餐饮单位173户。下阶段,我局将继续开展专项检查并对餐饮单位进行随机抽查,巩固检查成效。(县市场监管局 张若楠 曾蕾

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